Atelier Cuisine : Saveurs
Slogan de l'atelier :
“Réveillez vos papilles avec huiles, aromates et épices !”
Typologie de l'atelier :
Atelier cuisine
Début de l'événement :
26.04.2017
Fin de l'événement :
26.04.2017
Objectifs de l'atelier :
Objectif général
permettre ou aider à :
- Rompre l'isolement des personnes à domicile, maintenir une activité, favoriser le lien social et stimuler les sens
permettre ou aider à :
- Faire changer d'environnement, sortir de chez soi
- Découvrir ou redécouvrir des odeurs,des goûts des saveurs
- Favoriser une activité ludique et instructive
Les bénéficiaires doivent repartir avec le sentiment de... :
- d’avoir re découvert des produits alimentaires
- d'avoir découvert des saveurs
- d'avoir goûté à des aliments habituels ou inhabituels et repartir avec un symbole matériel*
Déroulé de l'atelier :
durée de 3 heures incluant le transport, selon la destination et la saison.
- En amont de la date choisie : envoyer la proposition de sortie avec le descriptif du lieu (préciser difficulté et accessibilité)/ horaires / point de rdv, etc.
- Accueil au point de rdv (+ transport vers le lieu de la sortie le cas échéant)
- Animation en proposant de reconnaître des aliments exotiques ou communs en les sentant ou en les goûtant
- Proposition d'activités : Quiz pour identifier les aliments disposés sur des tables
- Temps de repos /dégustation des préparations faites par les participants
Valeurs et posture de l'animateur :
- Respect du rythme et des capacités de chacun
- Partage des connaissances et des compétences culinaires
- Avoir le sens de l'animation, la connaissance des épices, fruits, plantes et aromates
- Vigilance à la sécurité (téléphone d'urgence)
Nombre de participants :
10 participants et 5 accompagnants
Budget maximum attribué à l'atelier :
-
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AtelierSaveurs_fichieratelier_07_fiche_ateliercuisine.pdf