Bilan de l'atelier : Saveurs (26/04/2017)

Catégorie : Ateliers
Contenu : Organisatrice : Laurence Perreau
Animatrice : Véronique Doligez
Nombre de participants : 10 bénéficiaires - 4 adv - 1 amie bénévole - 1 aidant familial
Lieu : salle Dum’art à Gap


ANIMATION
Installation du cadre de l’atelier : L’animatrice à du passé un temps très important (imprévu de l’organisation)
Déroulement de l’atelier :
  • Présentation des tables et des exercices
  • décoration ”Îles du pacifiques”
  • table 1 : connaissez vous “ les produits exotiques “
  • table 2 : les épices salés et épices sucrées
  • table 3 : arômes (à vue de nez) et le coin des plantes aromatiques
  • table 4 : dégustation des produits exotiques et boissons (Bissap gingembre) Dégustation de smoothies choisis par les bénéficiaires .
  • Distribuer : un petit quizz contenant plusieurs pages de questions en rapport avec les produits exposés sur les tables.
  • Les participants devaient :
    • nommer les produits qu’ils voyaient : table 1
    • Goûter et reconnaître les épices : table 2
    • Sentir et reconnaître des arômes et des plantes: table 3

CONSTATS
Points critiques :
  • temps trop important! Quota horaire largement dépassé
  • Lassitude des personnes devant trop de longueur et une atmosphère trop bruyant : attention à la sonorité de la pièce.
  • Accessibilité du thème et de sa teneur trop important.
  • Pas assez d’ajustement au niveau des personnes.
  • Attention à rester dans l’instant présent, les personnes ne pouvant s’approprier un savoir sur le long terme.
  • Trop de choix de produits et d’exercices pour le temps de l’Atelier (2 tables et la dégustation auraient suffi.

Points positifs :
  • accueil chaleureux, décor agréable,et convivial
  • Bonne participation et curiosité. Découverte. Questionnement. Distritribution riche de symbole et d’informations.!
  • Dégustation réussie parce que le public très gourmand !!
  • Point d’amélioration :

Organisation :
  • Nécessité de vérifier pour la prise des lieux de la location de la salle qui l’occupe avant et après.
  • Impossibilité d’installer la totalité de la salle, cela a dû être fait par l’animatrice seul le matin de l’atelier.
  • Prévoir un temps suffisant d’installation et de rangement suivant le type activité.

Points d’amélioration :
  • Réserver la salle en demandant qui de son occupation avt et après
  • Prévoir un temps suffisant d’installation et de rangement suivant le type activité.
  • Faire faire un roulement des l'exercices aux participants (moins de temps d’attente)
  • Proposer deux groupes de niveaux et d’animation : rester sur du concret avec moins de théorie intellectuelle. Attention à trop de stimulation et à ce qui fait référence pour les personnes accueillis.
  • Diminuer la durée totale de l'activité pour éviter la précipitation de la fin
  • Nécessité de rappeler le timing à l’animateur

REMARQUES :
Lors de l’accompagnement global bonne osmose entre l’organisateur et l’animateur
Un grand bravo à l’animatrice qui s’est lancé dans une animation complexe, riche qui demandait une préparation préalable conséquente et dans l’animation une présence importante!