Atelier Cuisine : Saveurs

Slogan de l'atelier : “Réveillez vos papilles avec huiles, aromates et épices !”

Typologie de l'atelier : Atelier cuisine

Début de l'événement : 26.04.2017

Fin de l'événement : 26.04.2017

Objectifs de l'atelier : Objectif général

Rompre l'isolement des personnes à domicile, maintenir une activité, favoriser le lien social et stimuler les sens

Objectifs spécifiques
permettre ou aider à :

Faire changer d'environnement, sortir de chez soi
Découvrir ou redécouvrir des odeurs,des goûts des saveurs
Favoriser une activité ludique et instructive

Les bénéficiaires doivent repartir avec le sentiment de... :

d’avoir re découvert des produits alimentaires
d'avoir découvert des saveurs
d'avoir goûté à des aliments habituels ou inhabituels et repartir avec un symbole matériel*

(*ce symbole doit être en lien avec le moment passé et il est matérialisé. Il doit être proposé par l'animateur. Exemples : une fleur, un pliage en papier, une photo, etc.)

Déroulé de l'atelier : durée de 3 heures incluant le transport, selon la destination et la saison.

En amont de la date choisie : envoyer la proposition de sortie avec le descriptif du lieu (préciser difficulté et accessibilité)/ horaires / point de rdv, etc.
Accueil au point de rdv (+ transport vers le lieu de la sortie le cas échéant)
Animation en proposant de reconnaître des aliments exotiques ou communs en les sentant ou en les goûtant
Proposition d'activités : Quiz pour identifier les aliments disposés sur des tables
Temps de repos /dégustation des préparations faites par les participants

Valeurs et posture de l'animateur :

Respect du rythme et des capacités de chacun
Partage des connaissances et des compétences culinaires
Avoir le sens de l'animation, la connaissance des épices, fruits, plantes et aromates
Vigilance à la sécurité (téléphone d'urgence)

Nombre de participants : 10 participants et 5 accompagnants

Budget maximum attribué à l'atelier : -

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